Peter Inselkammer
Geboren 1970 in Bad Tölz
Verheiratet, 4 Kinder
Ausbildung und Studium
1989: Abitur am Gymnasium Bad Tölz
1989 – 1991: Ausbildung im Hotel Rafael in München (heute: Mandarin Oriental), Abschluss: Hotelkaufmann
1991 – 1996: Studium der Betriebswirtschaftslehre an der Universität Regensburg, Abschluss: Diplom-Kaufmann
Berufliche Laufbahn
1996 – 1997: Verkaufsrepräsentant im Hotel Etoile St. Honore in Paris, Frankreich
1997 – 1999: F&B Manager im Hotel Château Sonesta in New Orleans, USA
Seit 1999: Geschäftsführender Gesellschafter der Platzl Hotel Inselkammer KG mit folgenden Betrieben in München
- Platzl Hotel
- Marias Platzl Hotel
- Restaurant Pfistermühle
- Wirtshäuser Ayinger am Platzl und Ayinger in der Au
- Bar Josefa
Seit 1999: Festwirt im Armbrustschützenzelt auf dem Oktoberfest, München
Seit 2001: Geschäftsführender Gesellschafter der Metaterra Gesellschaft für Immobilienverwaltung mbH & Co. KG mit Eigentum in München
Seit 2025: Eigentümer Alpenhof Murnau
IHK-Engagement
Seit 2011: Mitglied der Vollversammlung der IHK für München und Oberbayern
2021 – 2026: Vorsitzender des IHK-Regionalausschusses Landeshauptstadt München
Seit 2021: Mitglied des Präsidiums der IHK für München und Oberbayern
01/2026 bis 06/2026: Präsident in Vertretung der IHK für München und Oberbayern
Seit 07/2026: Präsident der IHK für München und Oberbayern sowie des Bayerischen Industrie- und Handelskammertages e.V.
Weitere Ehrenämter und Mandate
2007 – 2013: Vorsitzender des Vereins der Münchner Innenstadtwirte
2008 – 2018: Vorsitzender des Vereins City Partner München e.V.
2014 – 2025: Mitglied im Kreisvorstand München des DEHOGA Bayern e.V.
Seit 2017: Sprecher der Münchner Wiesn Wirte